हमें सुबह खाली पेट क्या खाना चाहिए, क्या नहीं, यह हमारी पसंद पर निर्भर है. लेकिन पसंद हम नहीं बल्कि हमारी आंत तय करती है. हर इंसान की आंतों की क्षमता अलग-अलग होती है. इसलिए किसी व्यक्ति को कुछ पसंद हो सकता है तो किसी व्यक्ति को नहीं भी हो सकता है. दरअसल, आंत जिन चीजों को आसानी से पचा दें, वह चीजें ज्यादा पसंद होती है लेकिन कुछ व्यक्तियों की आंतें सब चीजों को पचाने में असमर्थ होती है. कुछ फूड ऐसे होते हैं जिनसे ज्यादा एसिड बनता है जिसके कारण आंतें आसानी से ग्रहण नहीं कर पाती. इसलिए ऐसे फूड को खाने से पेट में अलग तरह से प्रक्रियाएं होती हैं जिसके कारण पेट में दर्द हो सकता है.
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सेहत से बड़ा कोई धन नहीं हैं। अगर आपकी सेहत अच्छी है तो आप हर काम को दिल से करेंगे, अगर शरीर में किसी तरह की कोई कमजोरी है तो कोई भी काम करने में आपकी दिलचस्पी ही नहीं रहेंगी। शरीर सुस्त हो जाएगा। इसके लिए रोज फल, हरी सब्जियां और प्रोटीन युक्त आहार लें लेकिन उससे भी जरूरी बात यह है कि कुछ चीजें सही समय पर ही खाई जाए।
कभी न खाएं खाली पेट ये चीजें :
1. टमाटर (Tomato)
कच्चे टमाटर खाने के कई फायदे होते हैं लेकिन खाली पेट कच्चे टमाटर खाना नुकसानदेह साबित हो सकता है. टमाटर में मौजूद एसिडिक प्रॉपर्टीज पेट में मौजूद गैस्ट्रोइंटस्टान एसिड के साथ क्रिया करके एक ऐसा जेल बनाता है जो पेट दर्द, ऐंठन जैसी समस्या का कारण बनता है. इसलिए सुबह खाली पेट इसका सेवन करने से बचें.
2-दही (Curd)
दही वैसे तो सेहत के लिए काफी फायदेमंद है लेकिन इसे भूखे पेट नहीं खाना चाहिए. इसमें लैक्टिक एसिड होता है जिसके कारण सुबह-सुबह दही खाने से आपको बहुत कम स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं.
3-सोडा (Soda)
सोडा में हाई क्वांटिटी काबोर्नेट एसिड पाया जाता है. जब ये चीज पेट में मौजूद एसिड के साथ मिलती है तो पेट दर्द जैसी समस्याओं को जन्म देता है. इसलिए सुबह इसे खाने से परहेज करना चाहिए.
4-कच्ची सब्जी
कुछ लोग सुबह-सुबह कच्ची सब्जी जैसे टमाटर, खीरा आदि खाने लगते हैं. लेकिन आपको समझना चाहिए कि कच्ची सब्जियों में सेलूलोज होता है जिसे पचाने के लिए हमारी आंत में एंजाइम नहीं होता. इस स्थिति में हमारी आंत के गुड बैक्टीरिया इसे पचाते हैं लेकिन जब गुड बैक्टीरिया कम हो तो इन चीजों को पचने में दिक्कत होती है. इससे गैस और ब्लॉटिंग के साथ पेट में दर्द भी हो सकता है.
खाली पेट इन चीजों का सेवन है लाभदायक:
1. अंडा (Egg)
अंडा प्रोटीन का रिच सोर्स है और ये सुबह का एकदम परफेक्ट नाश्ता है. सुबह अंडा खाने से आपका पेट दिनभर भरा हुआ महसूस करता है.और साथ ही आपको अच्छी खासी एनर्जी भी देता है.
2. पपीता (Papaya)
पपीता एक बेहतर सुपर फूड है. हर मौसम में मिलने वाला पपीता आप अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं. ये आपके कोलेस्ट्रॉल को कम कर हार्ट डिजीज को बढ़ने से रोकता है.
3. भीगे हुए बादाम (Soaked Almonds)
सुबह उठते ही सबसे पहले आपको खाली पेट 4 भीगे हुए बादाम खाने चाहिए. जिससे हमें कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं. फाइबर, ओमेगा-3 और ओमेगा-6 एसिड से भरपूर बादाम का सेवन हमेशा रातभर भिगोने के बाद सुबह खाली पेट करना चाहिए. वहीं ध्यान रहे बादाम के छिलके को उतारकर ही उसका सेवन करें.
4-दलिया (Oats)
अगर आप कम कैलोरी और हाई न्यूट्रिएंट फूड खाना चाहते हैं तो दलिया एक बेहतरीन नाश्ता है. इससे वजन को कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है.
इस बात से हम सभी वाकिफ हैं. हर चीज को खाने का वक्त होता है. लेकिन हेल्थ एक्सपर्ट कुछ चीजों को खासतौर पर खाली पेट लेने से मना करते है. ऐसे में हम यहां आपको कुछ ऐसी चीजों के बार में बताएंगे जिन्हें आप सुबह खाली पेट खा सकते हैं. इसके साथ ही वो कौन-कौन सी चीजें है जिन्हें खाली पेट नहीं खाना चाहिए. इनमें वो तमाम चीजें आती हैं जो एसिडिक होती हैं. खाली पेट कुछ भी अम्लीय खाने से पेट आंतों पर असर पड़ता है और संक्रमण का खतरा बना रहता है.